快餐店主要以快速消費理念為主,一般這種店開在商務辦公圈、寫字樓附近。以工薪階層及流動人口為主要消費人群,目標人群最基本的需求是方便快捷,物美價廉;然而隨著生活品質的提高,消費者對快餐店也提出了新的要求,如就餐環(huán)境的舒適整潔,食材的有機環(huán)保,營養(yǎng)的搭配以及菜品的樣式等。
“米粒人生”快餐店為滿足現代商務白領群體飲食需求的同時增加一些都市時尚元素,設計風格上結合中式餐廳和傳統(tǒng)飲食文化。統(tǒng)籌兼顧,全面考慮,結合人體膳食營養(yǎng),環(huán)保健康的理念,飯菜美味可口的同時在空間中融入時尚元素,突出綠色生態(tài)概念。
這家快餐店空間采用的是點線面的設計手法,大小兼顧、干凈利落,時尚大方,很贊。因此,裝修快餐店時,裝修對空間進行規(guī)劃時,注意以下幾點:
1、整體環(huán)境要干凈整潔,過道等公共區(qū)域盡量預留寬松一些,避免用餐高峰期造成的隊伍人員擁擠。
2、風格設計布局時要根據快餐店的面積大小決定,店內內部結構根據實際需求合理安排,保證店內正常營業(yè)時的安全性和便利性。
3、店內色彩分布要和諧均勻,既表現出濃郁的風格情調,又要讓消費者感受到飲食文化的形式美和藝術美,在午飯這段短暫的時間里感到放松。
4、燈光照明也要做好布局安排,要求明亮整潔。切記光線昏暗,環(huán)境臟亂。
5、店面要求要有創(chuàng)意、有個性,體現主題,搶人眼球,讓過往覓食的人注意、進而進店消費。
快餐店在裝修時,明確經營主題后整個空間要求整體統(tǒng)一打造,空間色調燈光等要求鮮快明亮,以適用現代人生活節(jié)奏快,工作效率高的生活。并且還要適當的結合現代時尚設計手法、在其中融入生活化的點綴、體現食得其所、食得其品。
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